IGT Vinvalè
Un vino ideato per offrire un'esperienza immediata e piacevole, senza compromettere la qualità. L'equilibrio perfetto tra giovinezza e maturità consente di godere pienamente delle sue qualità sensoriali fin dal momento in cui il tappo viene stappato.
Uvaggio: 100% Sangiovese selezione Vigna Nuova
Vinificazione: metodo tradizionale macerazione sulle bucce medio-lunga con frequenti rimontag- gi durante la fase tumultuosa con follature allo scopo di rompere e irrorare il cappello per una maggiore estrazione dalle bucce. Il tutto con lavorazione manuale.
Invecchiamento: un anno in acciaio e quattro mesi in botte di legno di rovere di Slavonia da 25 hl.
Affinamento in bottiglia : circa quattro- cinque mesi.
Colore: rosso rubino scarico
Olfattiva/gustativa : giovane ,morbido molto fruttato con note di prugna e bacche rosse,rotondo in bocca di facile beva.
Etichetta Ambientale
Capsula C/ALU 90
Metallo
Tappo FOR51
Organico
Bottiglia GL71
Vetro
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